我今年72岁，20年前患了膝关节炎，生活非常不便，服了不少药，收效甚微。1984年初我从报上得知，吃生姜可以治疗膝关节炎。因为科学研究发现，生姜中含有一种特殊物质与水杨酸很相似，防止血液凝固的效果十分理想，而且也能治疗关节炎。方法非常简单：把生姜洗净，千万不要去皮(不去皮属于凉性，去掉皮就变成热性了，吃了有火气)，切成片放点醋当菜吃，每天吃10克左右。我抱着试试看的想法，3个月后，果然有效，我的膝关节不再疼了，这么多年过去了，再也没犯过病。